kvásková pekárna v brně
breadguy
Husitská 8, Královo Pole
Po-Pá 8-18
So 8-12
+420 601 539 515
Only sourdough bakery
pracujeme s divokým kvasem
Vyrábíme hlavně kynuté pečivo, chleby, buchty a koláče. Ale i sendviče, pizzu, tiramisu, hummus...
Odkud jsou suroviny
původ a kvalita surovin je pro nás důležitá
dělá mě radost, když můžu použít lokální zrno, mléčný výrobek nebo cokoli vypěstované doma a přetransformovat to do výrobku, který nejen že dobře chutná, udělá radost, ale hlavně podpoří lokální ekonomiku, záleží mi na tom aby farmáři, kteří tvrdě pracují a starají se o naši půdu dostali zaplaceno, na straně druhé nemůžeme akceptovat nekvalitní produkt, jenom proto, že je výrobek český.
Zajímá tě catering?
Běžně zajišťujeme firemní snídaně
Většinou máte zájem o slané plněné focaccie, nebo menší sendviče, či zdravějsí verzi chlebíčků na žitném chlebu, ze sladkých kynuté buchty, koláče apod. Svoz lze zajistit třetí stranou (Wolt, Bolt, apod.)